6月27日，由河南省委網信辦、河南廣播電視臺主辦，中共通許縣委、通許縣人民政府、河南廣播電視臺大象新聞承辦的“我在小縣看中國”網絡主題活動在開封通許縣正式啟動。每一個縣，都是一個微縮的中國。小縣是中國的底色，一頭連著城市，一頭連著鄉(xiāng)村，是城鄉(xiāng)融合發(fā)展的重要紐帶，更是鄉(xiāng)村振興的核心單元。

此次活動將深入挖掘河南縣域發(fā)展故事，展示各縣域在經濟建設、文化傳承、生態(tài)保護等方面的成就和亮點。

開封市通許縣，自古即為交通要塞，自北宋建隆元年(公元960年)設鎮(zhèn)，迄今已有千年歷史。目前，開封通許縣已經有省級鄉(xiāng)村旅游特色村6個、省級休閑觀光園區(qū)3個、3A旅游景區(qū)1個等豐富旅游資源。

被譽為“中國酸辣粉之都”的通許縣，以“產業(yè)+文旅”，打造酸辣粉工業(yè)旅游新引擎。當地立足資源優(yōu)勢，大力發(fā)展酸辣粉、木材加工、地熱開發(fā)等特色產業(yè)強縣富民。2019年至2023年，地區(qū)生產總值從265億元增加到280億元，當地居民人均可支配收入由19056元提高到24007元，年均增長6.5%。先后獲國家級電子商務進農村綜合示范縣、國家級出口食品農產品質量安全示范縣、河南省園林縣城等稱號。

本土企業(yè)麗星從1994年開始從事粉皮、粉絲生產，是粉絲涂布工藝的創(chuàng)造者和發(fā)明者。河南省麗星億源食品有限公司副總經理陳華表示，2018年之前，麗星的產值不到2個億，現(xiàn)在每年產值達到20個億，將近翻了10倍。

“2018年之后，由原來的4條生產線發(fā)展到目前的22條。每條生產線日產酸辣粉12萬桶。不僅如此，通許縣還搶抓機遇，僅一年時間就完成了占地2730畝的酸辣粉產業(yè)園一期工程建設，吸引食族人、朱曉克、京東物流等一批知名公司入駐，形成上下游企業(yè)集聚、抱團發(fā)展之勢。”陳華說。

開封市通許縣高新區(qū)黨工委副書記管委會副主任張標表示，為了打造酸辣粉的產業(yè)鏈條，縣委縣政府又規(guī)劃了占地460畝的淀粉產業(yè)園。主要是年產10萬噸的紅薯淀粉生產線4條，另外有(年產)2萬噸的紅薯蛋白生產線，和(年產15萬噸)薯渣飼料生產線，將是亞洲最大的紅薯淀粉加工產業(yè)園。

酸辣粉好不好，淀粉是關鍵。通許縣通過與河南省農科院合作建設標準化紅薯組培實驗室，目前當地已建成紅薯育苗大棚500多座，年產優(yōu)質紅薯種苗2億株，有效賦能酸辣粉產業(yè)發(fā)展的同時，也促進了農民增收。

“我們將把酸辣粉產業(yè)作為打造新質生產力的關鍵陣地，聚焦酸辣粉產品及技術創(chuàng)新，謀劃打造全國酸辣粉科研創(chuàng)新中心，深化產業(yè)龍頭企業(yè)和校地企合作，成立一批科研創(chuàng)新平臺，加快形成推動縣域高質量發(fā)展新質生產力。”開封市通許縣委書記張云濤說。