?。ㄓ浾?張軍亞）10月19日，市委理論學習中心組舉行主題教育第二次集中學習研討，深入學習貫徹習近平總書記關于“大食物觀”的重要論述，圍繞踐行“大食物觀”作研討交流。市委書記秦保強主持并講話。李思杰等市委理論學習中心組成員參加。省委第十一巡回督導組組長、省政協(xié)人口資源環(huán)境委員會副主任谷建全，省委第十一巡回督導組副組長、省信訪局副廳級專職信訪督查專員郭華麗及相關成員到會指導。

　　會前市委理論學習中心組成員認真自學了《習近平著作選讀》《習近平新時代中國特色社會主義思想專題摘編》等。會上，集體學習了習近平總書記關于“大食物觀”的重要論述，楊建國教授作專題輔導報告，周新鶴、常英敏、劉耀軍、趙耀嵩、王繼周、栗社臣、周新民交流了學習體會，其他成員提交了書面材料。

　　秦保強指出，習近平總書記關于“大食物觀”的重要論述，是糧食安全觀念的戰(zhàn)略性轉變和歷史性演進，為我們做好工作指明了方向、提供了遵循。各級各部門要深刻理解“大食物觀”的科學內涵和實踐要求，持續(xù)推動落地見效、造福人民。要著力“保”，嚴守耕地紅線保糧田，加強技術攻關保種子，提高種植質量保產(chǎn)能，堅決保障糧食安全這個“國之大者”；要深耕“大”，樹立“農林牧副漁”全面發(fā)展的大農業(yè)觀，打造“糧經(jīng)飼”、“種養(yǎng)加”、農林牧漁協(xié)調發(fā)展的大食物生產(chǎn)體系；要拓展“多”，全方位多途徑開發(fā)食物資源、構建多元化食物供給體系，壯大食品產(chǎn)業(yè)筋骨，推動“糧食”向“食品”轉變、“食品”向“美食”轉變；要滿足“需”，提供更有營養(yǎng)、更加健康、更加均衡的食物資源，滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求；要搶占“先”，超常規(guī)、大力度、敢領先推進食品創(chuàng)新，引領食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，牢牢把握未來發(fā)展主動權。

　　秦保強強調，要解放思想、提升認識，深刻理解爭當踐行“大食物觀”的領跑者是牢記囑托、奮勇爭先的具體行動，是現(xiàn)代化“三城”聯(lián)動、系統(tǒng)集成的重要抓手，是再造優(yōu)勢、贏得勝勢的戰(zhàn)略舉措，進一步增強責任感使命感緊迫感，重點發(fā)力、加快突破，為推進中國式現(xiàn)代化建設漯河實踐注入強勁動能。一要扛牢糧食安全責任。以農業(yè)供給側結構性改革為主線，堅持藏糧于地、藏糧于技，大力推廣高效種植模式，琢磨透推進好“土特產(chǎn)”，把提升糧食產(chǎn)能這個首要任務落到田間地頭，促進農業(yè)增效、農村增色、農民增收。二要深化“三鏈同構”。產(chǎn)業(yè)鏈要延伸，提高農產(chǎn)品與食品產(chǎn)業(yè)的適配性，“糧頭食尾”“農頭工尾”“畜頭肉尾”一起抓，以“三個五百億”項目為支撐，持續(xù)推進“六個打通”“六路并進”，完善食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)。價值鏈要增值，做強精深加工，努力“吃干榨凈”，實施“三品”戰(zhàn)略，打響食品品牌、強化食品安全，增強市場競爭力和附加值。供應鏈要安全，功夫下在“平時”，完善全鏈條供應鏈；重點強化“及時”，暢通從地頭到餐桌的快速運輸通道；作用顯在“戰(zhàn)時”，強化供應鏈黏性韌性，確保應急狀態(tài)下保障供應。三要堅持創(chuàng)新引領。錨定構建“頂天立地”創(chuàng)新體系目標不放松，高標準建設提升中原食品實驗室，引領食品產(chǎn)業(yè)提質擴規(guī)發(fā)展。要深入研究新需求，全面發(fā)展“糧油肉蛋奶果蔬菌”，重點發(fā)力“藥食同源”、“益生菌＋”、功能性食品等健康食品，推動酒業(yè)奶業(yè)提品質、創(chuàng)品牌、保振興；拓寬新領域，搶占中央廚房、預制菜等風口產(chǎn)業(yè)，推動可降解食品包裝新材料、智能食品裝備等產(chǎn)業(yè)發(fā)展；發(fā)展新技術，圍繞低碳食品、肉制品技術創(chuàng)新、風味發(fā)育與保持等開展科研攻關，提升食品風味和營養(yǎng)價值；引領新方向，把握未來食品發(fā)展趨勢，加快科研成果轉化產(chǎn)業(yè)化。四要促進激發(fā)消費。強化創(chuàng)造引領需求，豐富“漯河宴”“漯河味道”等業(yè)態(tài)，打造體驗式消費新場景；堅持文化浸潤產(chǎn)業(yè)、推動食品和文創(chuàng)融合發(fā)展，注重標準化建設、搶占市場制高點，引領健康營養(yǎng)消費潮流、更好擴大內需拉動消費，培育更多新的經(jīng)濟增長點。

　　谷建全指出，要深刻認識“大食物觀”提出的重要意義，立足漯河資源稟賦，搶抓機遇，創(chuàng)造性推動落實，加快食品工業(yè)發(fā)展，促進三產(chǎn)融合發(fā)展。要準確把握“大食物觀”的豐富內涵，圍繞拓展食物生產(chǎn)外延，挖掘食物生產(chǎn)的潛力，優(yōu)化食物生產(chǎn)結構，創(chuàng)新體制機制，堅持藏糧于地、藏糧于技，探索發(fā)展設施農業(yè)、立體農業(yè)，加快構建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，更好滿足人民群眾對美好生活的向往。
責編：翟柯   編審：陳向黨  終審：汪中東