（記者 姚曉曉）日前，在漯河市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)第五屆會(huì)員代表大會(huì)上，首批11家餐飲企業(yè)被授予“漯河老字號(hào)”牌匾。

“漯河老字號(hào)”授牌現(xiàn)場(chǎng)。記者 姚曉曉 攝

   受疫情影響，今年餐飲行業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。為提振消費(fèi)信心、支持我市餐飲行業(yè)健康發(fā)展，在全市推出的“千企惠民促消費(fèi)”活動(dòng)大背景下，由市商務(wù)局、市文化廣電和旅游局、漯河日?qǐng)?bào)社、市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合推出“漯河老字號(hào)”尋訪推介活動(dòng)，旨在樹(shù)立餐飲品牌形象，深度挖掘美食文化，研究、保護(hù)、傳承餐飲老字號(hào)文化和技藝，凸顯以豫菜文化為代表、中外美食薈萃的食品名城魅力。
   尋訪對(duì)象是全市范圍內(nèi)歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的漯河傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，得到社會(huì)廣泛認(rèn)同，有良好的社會(huì)形象的餐飲老店。
   同時(shí)，由文學(xué)作家、專(zhuān)欄記者等采訪團(tuán)隊(duì)深入餐飲老店挖掘文化內(nèi)涵，用文學(xué)語(yǔ)言講述老字號(hào)的故事，并利用報(bào)紙、微信、抖音等平臺(tái)廣泛宣傳，提升老字號(hào)的社會(huì)知名度和美譽(yù)度。
    活動(dòng)自今年8月份啟動(dòng)以來(lái)，得到我市眾多餐飲企業(yè)的積極響應(yīng)。經(jīng)過(guò)評(píng)定，首批11家餐飲企業(yè)被授予“漯河老字號(hào)”牌匾，分別是：郾城大酒店、呂記扣碗、王忠圈胡辣湯、北岸餐廳、閆濤羊雜可、馬記火鍋·蝦唯一、老婆燒雞、清香飯荘、馬三犟風(fēng)干雞、四海哥燴面、沙澧灣小吃。
    會(huì)議還為郾城大酒店、老陜西面館、靜小靜私廚、小花盆餐飲連鎖酒店、天苑酒店、蝦唯一、清香飯荘、亮奇酒店、盛唐國(guó)賓酒店、瑞達(dá)源酒店、好日子酒店、那故事餐廳、晨光精品酒店、王記農(nóng)家柴雞面片、王記鹵肉刀削面館、沙依巴克餐廳16家餐飲企業(yè)頒發(fā)了“2020年愛(ài)心企業(yè)獎(jiǎng)”。

責(zé)編：黃曉婭  編審：陳向黨  終審：汪中東