“這是我們新推出的兩款益生菌產品——‘漯食研選’1200億益生菌即食型凍干粉和120億益生菌解酒護肝片，可以有效平衡腸道微生態(tài)。”5月17日，在第二十一屆中國（漯河）食品博覽會上，漯河微康生物科技有限公司益生菌展臺吸引大量采購商前來洽談，該公司董事長助理石穎真忙著介紹。

　　在推進科技創(chuàng)新和科技成果轉化上同時發(fā)力，漯河微康生物成為該市未來食品領域的“佼佼者”。

　　漯河是首座中國食品名城，食品產業(yè)總規(guī)模超2000億元，占全省的五分之一、全國的五十分之一。

　　如何做強做優(yōu)食品產業(yè)？漯河圍繞豐富食物呈現(xiàn)形態(tài)、深耕食品產業(yè)創(chuàng)新、拓寬食材來源渠道等，加快推動食品產業(yè)結構優(yōu)化升級、生態(tài)配套聚鏈成群、發(fā)展動能蓄力突破。

　　食品產業(yè)是傳統(tǒng)產業(yè)，也是朝陽產業(yè)。漯河市聚焦營養(yǎng)健康、食藥同源和未來食品三大主攻方向，推動食品產業(yè)優(yōu)勢再造。實施產業(yè)創(chuàng)新中心建設、產業(yè)品牌提升等10個專項行動；指導食品企業(yè)研發(fā)特醫(yī)、食療等類型產品；依托國際智能食品裝備產業(yè)園，聯(lián)合中國農業(yè)機械化科學研究院等開展3D食物打印等新型食品裝備研發(fā)應用。

　　產業(yè)發(fā)展需要科技引領。由漯河主導建設的中原食品實驗室構建起“頂天立地”的創(chuàng)新體系，河南食品科創(chuàng)園正在加速建設……漯河正在形成“實驗室+研究生院+孵化器+中試基地+產業(yè)基金+產業(yè)園區(qū)”的全鏈條科研轉化體系。

　　標準是產業(yè)發(fā)展的風向標。漯河加強標準制定與科技創(chuàng)新互動發(fā)展，以建設國家食品安全風險評估中心食品安全風險監(jiān)測（漯河）合作實驗室為契機，制定以食品安全為基礎的地方標準、團體標準。截至目前，已參與制定、修訂食品產業(yè)國際標準4項、國家和行業(yè)標準70項。

　　“漯河爭當踐行‘大食物觀’的領跑者，堅持聚鏈成群，加快建設現(xiàn)代化食品產業(yè)體系，讓食品名城更具發(fā)展勝勢。”漯河市政府主要負責人說。

　　據(jù)《河南日報》
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